Dünyanın en iyi sarımsağı olarak kabul edilen ve coğrafi işaret tescilli Taşköprü sarımsağına Taş köprü’lü üreticilerimiz BEYAZ ALTIN unvanını kazandırmıştır. Bizde, misyonumuzu hakkıyla yerine getirmek için ürünlerimizde "mükemmel" olmayı amaçlıyoruz. Böylece, işimizi her gün daha iyi öğreniyor, daha verimli çalışıyor ve insanımızın ihtiyaçlarını daha iyi karşılama imkânı buluyoruz. Dünyanın en iyi sarımsağı olarak kabul edilen COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI’ nın üstün özelliklerini güvenilir ve kaliteli bir şekilde tüketicilerimizle buluşturmaya çalışıyoruz. Sarımsağı doğal haliyle tüketicimize buluşturmakla beraber Hayatı kolaylaştırmak adına, Talep eden müşterilerimize sarımsağın elde soyum işlemini ortadan kaldırmak ve tüketimini kolaylaştırmak için, farklı gramaj ve ambalajlarda hiçbir kimyasal ve katkı maddesi kullanmadan Soyulmuş Sarımsak olarakta tüketicilerimize sunmaktayız
Beyaz altın; Taşköprü’nün güneşi, rüzgârı ve yağmuruyla buluşarak zengin besin değeri, yüksek kuru madde oranı, aroması, uzun süre dayanıklılığı ile Toprakla ilk randevusu şubat ayı ile başlar.
Toprakla harmanlanan sarımsak tohumunun serüveni temmuz ayında hasat ile son bulur.
Hasattı yapılan sarımsaklar depomuza gelişi ile özenle işlenerek kalibrelime, rengine göre ayırma işlemlerine tabi tutulur. Soyulmuş talep edilmişse, diş ayırma ve soyma işlemleri uygulanır.
Her işlem biriminde emekle işlenen sarımsaklar tüketiciler ile buluşmak üzere file paketleme, Örgü veya soyulmuş diş olarak paketlenir.
30-35mm / 40-45mm / 45-55mm olarak kalibre edilen baş sarımsaklar Boyutlanarak kalibrelerine göre ile paketleme biriminde gramaj işlemi yapılır. Gramaj ve kalite kontrolü yapıldıktan sonra kolilere doldurulur.
Yoğun el emeği ile üretilen ve işlenen sarımsak kalitelendirme ve ölçümleme sonrası el emeği ile istenilen gramajda el örgüye tabi tutulur ve kolilenir.
Saplarından temizlenen, ölçümleme ve kalitelendirmesi yapılan baş sarımsaklar soyum işlemi yapıldıktan sonra soğuk hava deposunda muhafaza altına alınır. Sevkiyat sırasında soyulmuş diş sarımsaklar Arzu edilen gramajlarda ambalajlanır. Frigorif araçlarla sevkiyatı yapılır.